Vom Korn zum Brot: Kinder entdecken Getreide mit allen Sinnen, mahlen Körner, kneten Teig und erleben, wie aus einfachen Zutaten ein wertvolles Lebensmittel entsteht.
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In diesem Kurs erfahren Kinder praktisch und lebendig, woher unser Brot kommt. Sie lernen verschiedene Getreidearten kennen, fühlen Körner, riechen Mehl, beobachten den Teig und gestalten ihr eigenes Backwerk.
Der Kurs verbindet Ernährungsbildung, Naturerlebnis und gemeinsames Tun. Ideal für Schulklassen, die Lebensmittel nicht nur erklären, sondern erleben möchten.
Anfassen. Ausprobieren. Staunen. Gemeinsam backen.
Welche Körner gibt es? Wie sehen Weizen, Roggen, Dinkel oder Hafer aus?
Die Kinder erleben, wie aus Körnern Mehl wird und wie unterschiedlich Mehl sein kann.
Mit Wasser, Mehl und weiteren Zutaten entsteht ein Teig zum Formen und Backen.
Am Ende steht das selbstgemachte Brot als duftendes Ergebnis gemeinsamer Arbeit.
Kinder begreifen Zusammenhänge besonders gut, wenn sie selbst aktiv werden. Beim Brotbacken erleben sie den Weg vom Rohstoff zum Lebensmittel unmittelbar: sehen, fühlen, riechen, kneten und schmecken.
So entsteht ein wertschätzender Blick auf regionale Lebensmittel, Landwirtschaft und die Arbeit, die in unserem täglichen Brot steckt.
Gerne stimmen wir den Kurs individuell auf Alter, Gruppengröße und Wünsche Ihrer Klasse ab.